Karışık Otlu Açma Börek

{{ entity.rating.quantity }} Kişi Puanladı İlk Puanlayan Siz Olun

Çıtır çıtır kıvamı, karşı konulmaz lezzetiyle altın günleri ve çay saatlerinin vazgeçilmezi olacak karışık otlu açma börek, misafirlerinize en güzel ikram olacak. Sabah, öğle, akşam demeden günün her vaktinde tüketebileceğiniz karışık otlu açma börek tarifini sizlere vereceğimiz adımlarla kolay bir şekilde hazırlayabilirsiniz. Türk mutfağının en sevilen ve en çok tüketilen hamur işlerinden böreğin bu halini mutlaka deneyin.

Açma Börek
Ispanak
Isırgan Otu
Börek Hamuru

ADIMLAR

Karışık Otlu Açma Börek Tarifi

1 / 4

Hamur malzemeleri ile yumuşak bir hamur yoğurun ve ceviz büyüklüğünde bezelere bölüp yuvarlayın. Üzerini örtüp 1 saat dinlendirin.

9/4 su bardağı un
1/4 su bardağı soğuk su
1/4 su bardağı süt
1/4 su bardağı yoğurt
1/4 su bardağı zeytinyağı
1 çay kaşığı toz maya
1 çay kaşığı tuz

2 / 4

Bu esnada iç malzemeler için malzemeleri bir tavaya alın. Solana kadar soteleyin ve soğutun.

1 bağ kıyılmış ıspanak
1 adet kıyılmış kuru soğan
2 çorba kaşığı zeytinyağı
Yeteri kadar tuz

3 / 4

Bezeleri üçlü gruplar halinde aralarına birer tatlı kaşığı nişasta koyarak tezgahta bastırın. Açtıkça nişasta serperek açabildiğiniz kadar açın. Dört eşit üçgene bölün ve fırça yardımıyla zeytinyağı sürün. Geniş kenarlarına harçtan paylaştırın ve kenarlarını içe doğru kapatıp rulo yapın ve gül gibi sarın.

Yeteri kadar mısır nişastası
Yeteri kadar zeytinyağı

4 / 4

Pişirme kağıdı serdiğiniz fırın tepsisine dizin. Üzerlerine fırça ile yağ sürün. Önceden ısıtılmış 200 derecelik fırına verin. Börekler kızarmaya başlayınca 180 dereceye düşürün ve iyice kızarana kadar pişirin.