Kahveli Hindistan Cevizli Nemli Kek

Kek Malzemeleri

• 192 gram un
• 280 gram toz şeker
• 60 gram toz kakao
• 4 gram kabartma tozu
• 2 gram karbonat
• 100 gram oda sıcaklığında yumurta
• 100 gram soğuk filtre kahve
• 200 gram süt
• 5 gram limon suyu
• 88 gram sıvı yağ

• 7/4 su bardağı un
• 7/4 su bardağı toz şeker
• 3/4 (üç çeyrek) su bardağı toz kakao
• 1 çay kaşığı kabartma tozu
• 1 çay kaşığı karbonat
• 2 adet oda sıcaklığında yumurta
• 1/2 (yarım) su bardağı soğuk filtre kahve
• 1 su bardağı süt
• 1 çorba kaşığı limon suyu
• 1/2 (yarım) su bardağı sıvı yağ

Krema Malzemeleri

• 120 gram toz şeker
• 27 gram toz kakao
• 330 gram mısır nişastası
• 1 gram tuz
• 450 gram süt
• 15 gram tereyağı

• 3/4 (üç çeyrek) su bardağı toz şeker
• 1/3 (çeyrekten biraz fazla) su bardağı toz kakao
• 3 su bardağı mısır nişastası
• 1 çimdik tuz
• 9/4 su bardağı süt
• 1 çorba kaşığı tereyağı

Servis Malzemeleri

• arzu ettiğiniz gram rendelenmiş Hindistan cevizi

• arzu ettiğiniz kadar rendelenmiş Hindistan cevizi