Çilekli Şifon Kek

{{ entity.rating.quantity }} Kişi Puanladı İlk Puanlayan Siz Olun

Yapılabilecek en pratik şeylerden biridir kek. Yüksek puf puf görüntüsüyle göz kamaştırıcı ve iştah açıcı olan şifon kekin malzemelerini ve püf noktalarını sayfamızdan öğrenebilirsiniz. Lezzetli bir kek olan şifon keki dilerseniz limonlu lor kreması ya da pasta kreması ile tatlandırıp, meyve ile servis edebilirsiniz.

Çilek Püresi
Kek
Bulut Kek
Çilekli Pasta

ADIMLAR

Çilekli Şifon Kek Tarifi

1 / 5

Çilek püresi için çilekleri blendırdan geçirin ve şekeri ilave edip 5 dakika kaynatıp, soğutun.

10 adet çilek
2 çorba kaşığı toz şeker

2 / 5

Yumurta sarılarını toz şekerin yarısıyla rengi açılana kadar çırpın. Sıvı yağı ve çilek püresini yavaşça ekleyin ve sadece karışana kadar karıştırın.

6 adet yumurta sarısı
2/3 su bardağı toz şeker
1/2 su bardağı sıvı yağ

3 / 5

Yumurta beyazlarına bir fiske tuz serpin ve mikserle hızını yavaş yavaş arttırarak çırpmaya başlayın. Bir yandan hızını arttırırken kalan şekeri azar azar ilave edin. Tamamen sertleşene kadar çırpın. Yumurta sarılı karışımı nazikçe ilave edin ve spatula ile karışımları söndürmeden karıştırın.

6 adet yumurta beyazı

4 / 5

Un ile kabartma tozunu da eleyin ve yine karışımı söndürmeden spatula ile karıştırın. Pişirme kağıdı serdiğiniz 22 cm’lik kelepçeli kalıba dökün. Önceden ısıtılmış 170 derecelik fırında 40-45 dakika kürdan batırdığınızda temiz çıkana kadar pişirin.

2 su bardağı un
1 tatlı kaşığı kabartma tozu

5 / 5

Tamamen oda sıcaklığına geldiğinde üzerini çilekle doldurup dilimleyerek servis edin. Servis için malzemeleri ufak bir sos tenceresine alın ve 5 dakika kaynattıktan sonra altını kapatın ve ılıdığında kek ile birlikte servis edin.