Çilekli Pay Poğaça

Hamur Malzemeleri

• 147 gram beyaz un
• 4 gram toz şeker
• 4 gram tuz
• 120 gram buz gibi küp küp doğranmış tereyağı
• 2 gram elma sirkesi
• 50 gram soğuk soğuk su

• 4/3 su bardağı beyaz un
• 1 tatlı kaşığı toz şeker
• 1 çay kaşığı tuz
• 120 gram buz gibi küp küp doğranmış tereyağı
• 1 çay kaşığı elma sirkesi
• 1/4 (çeyrek) su bardağı soğuk soğuk su

Harç Malzemeleri

• 250 gram ayıklanmış doğranmış çilek
• yeteri kadar toz şeker

• 1 kase ayıklanmış doğranmış çilek
• yeteri kadar toz şeker

Üzeri İçin

• 18 gram yumurta sarısı

• 1 adet yumurta sarısı