Çikolata ve Daha da Çikolata

Krema Malzemeleri

• 80 gram doğranmış bitter çikolata
• 16 gram krema
• 24 gram toz şeker

• 80 gram doğranmış bitter çikolata
• 2 çorba kaşığı krema
• 2 çorba kaşığı toz şeker

Kek Malzemeleri

• 200 gram sert filtre kahve
• 120 gram doğranmış bitter çikolata
• 50 gram ılık süt
• 2 gram elma sirkesi
• 82 gram beyaz un
• 1 gram karbonat
• 4 gram kabartma tozu
• 40 gram toz kakao
• 1 gram tuz
• 100 gram yumurta
• 1 gram vanilya
• 80 gram sızma zeytinyağı
• 120 gram toz şeker

• 1 su bardağı sert filtre kahve
• 120 gram doğranmış bitter çikolata
• 1/4 (çeyrek) su bardağı ılık süt
• 1 çay kaşığı elma sirkesi
• 3/4 su bardağı beyaz un
• 1/2 (yarım) çay kaşığı karbonat
• 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
• 1/2 (yarım) su bardağı toz kakao
• 1 çimdik tuz
• 2 adet yumurta
• 1 çay kaşığı vanilya
• 1/2 (yarım) su bardağı sızma zeytinyağı
• 3/4 (üç çeyrek) su bardağı toz şeker