Borsch Çorbası

• 30 gram tereyağı
• 150 gram kıyılmış kuru soğan
• 6 gram kıyılmış sarımsak
• 150 gram kıyılmış beyaz lahana
• 100 gram rendelenmiş havuç
• 200 gram küp küp doğranmış pancar
• 80 gram halka doğranmış orta boy pancar
• 200 gram küp küp doğranmış patates
• 300 gram küp küp doğranmış kereviz
• yeteri kadar tuz

• 2 çorba kaşığı tereyağı
• 1 adet kıyılmış kuru soğan
• 2 diş kıyılmış sarımsak
• 1 kase kıyılmış beyaz lahana
• 1 adet rendelenmiş havuç
• 1 kase küp küp doğranmış pancar
• 1 adet halka doğranmış orta boy pancar
• 1 kase küp küp doğranmış patates
• 1 kase küp küp doğranmış kereviz
• yeteri kadar tuz

İsterseniz

• 200 gram kemik suyu

• 1 su bardağı kemik suyu

Servis Malzemeleri

• arzu edilen gram çırpılmış krema
• arzu edilen gram kıyılmış taze soğan

• arzu edilen kadar çırpılmış krema
• arzu edilen kadar kıyılmış taze soğan