Bitter Ganajlı Beyaz Çikolatalı Muffin

{{ entity.rating.quantity }} Kişi Puanladı İlk Puanlayan Siz Olun

Çikolatalı muffin kekleri, çikolata ve bademin efsane uyumuyla yeni bir günde kahvaltı sonrası çayın yanında tercih ederek kendinizi şımartabilirsiniz. Yine hazırladığınız çikolatalı muffinlerle evinizde, ofisinizde, toplantılarınızda ya da özel davetlerinizde misafirleriniz için ayrıcalıklı sunumlar hazırlayabilirsiniz. Bitter Ganajlı Beyaz Çikolatalı Muffin nasıl yapılır? Tarifin malzemeleri, hazırlık aşamaları ve süresi, püf noktaları, besin ve kalori değerleri Lokma'da!

Ganajlı Kek
Bitter Kek
Beyaz Çikolatalı Kek

ADIMLAR

Bitter Ganajlı Beyaz Çikolatalı Muffin Tarifi

1 / 4

Önce sertleşmesi için ganajı yapın. Kremayı bir sahanda kaynama noktasına getirin, çikolataları ve tereyağını ilave edip eriyene kadar karıştırın. Sürülebilir kıvama gelene kadar buzdolabında yaklaşık 1 saat dinlendirin.

2 / 4

Muffin tepsisine muffin kağıtlarını yerleştirip kenarda bekletin. Beyaz çikolata ve tereyağını beraber benmari düzeneğinde eritin. Karışımı tezgaha alıp bütünleşmesi için balon telle birkaç kez karıştırın. Toz şekeri ilave edip karıştırmaya devam edin. Yumurtaları teker teker her biri iyice karışınca ekleyerek devam edin.

60 gram kırılmış beyaz çikolata
110 gram tereyağı
3/4 su bardağı toz şeker
2 adet yumurta

3 / 4

Ayrı bir yerde un, kabartma tozu, tuz ve toz bademi eleyip karıştırın. Yumurtalı karışıma iki seferde ekleyip sadece karışana kadar karıştırıp muffin kağıtlarına pay edin.

2/3 su bardağı un
1 çay kaşığı kabartma tozu
1 çimdik tuz
1/2 su bardağı toz badem

4 / 4

Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 20-25 dakika kürdan batırdığınızda temiz çıkana kadar pişirin ve soğutun. Ganaj sürülebilir kıvama geldiğinde muffinlerin üzerine istediğiniz gibi sürün ve kakao serpin.