Depremin yaraları gastronomi turizmiyle sarılacak
Kahramanmaraş merkezli depremler, Türkiye'nin gastronomi turizminde öncü şehirlerini etkiledi. Tarihi ve kültürel mekânların yanı sıra birçok yeme içme işletmesi zarar görürken, depremden en fazla etkilenen şehirler ciddi sayıda göç verdi. Yılda 3 milyona yakın turist ağırlayan şehirler yüzyılların birikimi ile gastronomi kimliklerini kaybetmeyecek olsa da yaralarını sarmak için desteğe ihtiyaç duyuyor. Ülkemizin gastronomik ürünlerinin yetiştirildiği özel topraklarımızın kıymetini artıracak potansiyel mevcut ve doğru strateji ile yaralar sarılabilir.
1-10
Depremin yaraları gastronomi turizmiyle sarılacak
2-10
Kahramanmaraş merkezli depremler, Türkiye’nin gastronomi turizminde öncü şehirlerini etkiledi
3-10
Tarihi ve kültürel mekânların yanı sıra birçok yeme içme işletmesi zarar görürken, depremden en fazla etkilenen şehirler ciddi sayıda göç verdi
4-10
Yılda 3 milyona yakın turist ağırlayan şehirler yüzyılların birikimi ile gastronomi kimliklerini kaybetmeyecek olsa da yaralarını sarmak için desteğe ihtiyaç duyuyor
5-10
UNESCO gastronomi alanında yaratıcı şehirler ağına dâhil olan Gaziantep ve Hatay başta olmak üzere Kahramanmaraş, Adana, Şanlıurfa özellikle iç turizmde önemli bir yere sahip
6-10
Kültür turlarının vazgeçilmez destinasyonlarını içeren bölge, geçtiğimiz yıl yerli ve yabancı toplam 3 milyon turist ağırladı
7-10
Özellikle Hatay’ın gastronomi alanında turistik tesisleri ve işletmeler depremden büyük zarar görürken, yıkılan yerler arasında tarihi mekânlar da bulunuyor
8-10
Gastronomi Turizmi Derneği Başkanı Gürkan Boztepe’ye göre ise ortaya çıkan dayanışma ülkemizin gastronomik ürünlerinin yetiştirildiği bu özel toprakların kıymetini artıracak potansiyele sahip
9-10
Bu farkındalığın esnaf ve yerel üreticilerin kıymetinin bilinmesi açısından önemli olduğunu belirten Boztepe, özellikle İstanbul gibi noktalardan bölgedeki yerel üretici ürünlerine olan talebin artacağına inandığını belirtiyor
10-10
