0
GZT TV CANLI

DERİN TARİH HAKKINDA // NEDİR, KİMDİR?

Yudum yudum içilen tarih

Derin Tarih
DERİN TARİH
25 OCAK 2022 , SALI 20:23
Abone ol
Yudum yudum içilen tarih

📌Kışın muhteşem ikilisi olan ve günümüzde de büyük bir ilgi ile tüketilen boza ve salebin tarihî serüveninin başlangıcı ilk çağlara kadar uzanıyor.
🔎Bu tarihe kısa bir göz atalım.

1-8
Yudum yudum içilen tarih

Yudum yudum içilen tarih

2-8
Çocukluğumuzun İstanbul’unda kış gecelerinin gökkubbesinde kalan hoş nağmelerinden biriydi bozacı sesleri

Çocukluğumuzun İstanbul’unda kış gecelerinin gökkubbesinde kalan hoş nağmelerinden biriydi bozacı sesleri

3-8
Bozanın Osmanlı’daki macerasının izini ise Evliya Çelebi üzerinden sürmek gerekir

Bozanın Osmanlı’daki macerasının izini ise Evliya Çelebi üzerinden sürmek gerekir

4-8
Fakat sonrasında buralar hamallar ve gemicilerle dolduğu için kibar kesim, bozahaneye gitmeyi ayıp karşılamışlardı

Fakat sonrasında buralar hamallar ve gemicilerle dolduğu için kibar kesim, bozahaneye gitmeyi ayıp karşılamışlardı

5-8
17. yüzyıla kadar daha çok tıbbî amaçlı kullanımıyla ön plana çıkan salep, içecek olarak da tüketilirdi

17. yüzyıla kadar daha çok tıbbî amaçlı kullanımıyla ön plana çıkan salep, içecek olarak da tüketilirdi

6-8
18. ve 19. yüzyıllarda pekmez, bal veya şekerle tatlandırılmış; üzerine zencefil, tarçın, gülsuyu veya bazı çiçek suları da serpilerek tüketilmişti

18. ve 19. yüzyıllarda pekmez, bal veya şekerle tatlandırılmış; üzerine zencefil, tarçın, gülsuyu veya bazı çiçek suları da serpilerek tüketilmişti

7-8
Öyle ki, Osmanlı’da peşkirbaşına teslim edilen ‘yemeklere tat verici çeşniler’ arasında kendisine kalıcı bir yer edindi

Öyle ki, Osmanlı’da peşkirbaşına teslim edilen ‘yemeklere tat verici çeşniler’ arasında kendisine kalıcı bir yer edindi

8-8
Bir ecza defterinden de saray eczanesinde tıbbî amaçlı kullanıldığını ve Mısır Çarşısı’nda bugün olduğu gibi eskiden de çokça salep satıldığını öğreniyoruz

Bir ecza defterinden de saray eczanesinde tıbbî amaçlı kullanıldığını ve Mısır Çarşısı’nda bugün olduğu gibi eskiden de çokça salep satıldığını öğreniyoruz

Yorumunuzu yazın, tartışmaya katılın!

YORUMLAR
Sırala :
En yeni

Bu içerik ile ilgili yorum yok, ilk yorumu siz yazın, tartışalım

ÇEREZ POLİTİKASI
6698 sayılı Kişisel Verilerin Korunması Kanunundaki amaçlar ile sınırlı ve mevzuata uygun şekilde çerezler kullanılmaktadır.
ÇEREZ POLİTİKASI