Gastronomi kenti Gaziantep'in tescilli ürünleri arasında yer alan ve fabrikalarda işlendikten sonra geleneksel yöntemlerle güneşte kurutularak elde edilen "Antep bulguru"nda bu yıl 100 bin tonun üzerinde üretim hedefleniyor. Kuruması için serilen bulgurlar, traktörlerle karıştırılırken adeta görsel şölen sunuyor.