Hemen herkesin hafızasında pervaneli, uzun tahta kollarasahip ve tüm doğanın güzelliğini usulca seyreden birdeğirmenden söz etmek mümkün. Cilalı tas devrinden buyana örnekleri görülmeye devam eden bu yapıların tarihi,neredeyse insanlığın ömrü kadar eski. Özellikle gıda veenerji üretmek amacıyla ortaya çıktıkları düşünülürse nedenbu kadar kadim yapılar olduğu daha iyi anlaşılır.