Bazı insanlar sağlık açısından, bazıları ise gerçekten et sevmediğinden vejetaryen beslenmeye başladı. Gün geçtikçe daha da popüler olan bu beslenme tarzı, bazı kişiler için uygulaması oldukça zor bir karar. Ancak uygulamada çekilen zorluklar sadece beslenme düzeninin değişmesiyle ilgili değil aynı zamanda genlerimizle de ilgili. "Nasıl yani Lokmacığım?" Dediğinizi duyar gibiyim…

Varoluştan beri insanın temel ihtiyacı ve amacı olan beslenme yani hayatta kalma içgüdüsü ile önce hayvanlar avlanmış, sonrasında tarım keşfedilerek yerleşik hayata geçilmiş. Günümüzde ise insanlar çeşitli çevresel ve kültürel etkilerle tek tip beslenme tarzına yöneliyor ya da yönlendiriliyor. Özellikle yakın zamanda bitkisel tabanlı diyetler, vejetaryenlik ve veganizm yaygınlaşmaya başlark…

Ramazan ayını yarıladığımız bu günlerde Lokmacığınız iftar menülerine farklı farklı alternatifler üretmeye devam ediyor. Bugün vegan iftar menüsü hazırladık! Domates çorbasından sebzeli fırın makarnaya, avokadolu taze fasulyeden limon kremalı tatlılara birbirinden güzel tariflerimiz sizleri bekliyor!

Size parmaklarınızı yedirtecek kolay yapımıyla da hiç yormayacak hem pratik hem vejetaryen pizzanın ayrıntıları şimdi videomuzda! Maç ve film keyfinizi tamamlayan, işten yorgun döndüğünüzde sizi yemek yapma derdinden kurtaran bol malzemeli pizza tarifi için Lokma size yeter! Pizza denilince gözünüzün önünde salam sucuk dilimleri uçuşmasın artık sahne daha sağlıklı alternatiflerde!

Vejetaryan nüfusun en fazla arttığı ülkeler belirlendi. Yapılan araştırmada ilk 10 ülke arasında Türkiye 7’nci sırada yer aldı. Özellikle gelişmekte olan ülkelerde vegan akımı gün geçtikçe daha çok artıyor.