Hem bu kadar basit görünen hem de bu kadar etkileyici yemek dünyada çok azdır. İşte bizce risotto bu etkileyici yemeklerin arasında yer alıyor. İtalya'da pirincin en yaygın tüketimi olan risotto, Türklerin de damak tadına oldukça uygun bir yemek. Sonuçta çok yakın kültürlere sahibiz değil mi ama? Hadi o halde mükemmel risotto için püf noktalara geçelim.

İTALYAN RİSOTTOYU TÜRKLEŞTİRDİK! Arborio pirinç yerine arpa şehriye kullandığımız 'Arpa Şehriye Risotto' ile klasik risotto tarifine güncelleme geldi... İtalyan mutfağının en kült tariflerinden biri olan risottoyu bir de böyle deneyimlemeye ne dersiniz?

İtalyan mutfağında pirincin en sık karşımıza çıktığı tariflerden biri olan risotto nedir? Risotto nasıl yapılır? Risotto çeşitleri nelerdir? Gibi soruların cevabını öğrenmeye hazır mıyız? Pizzası, makarnası, tiramisusu, lazanyası... Tüm bu lezzetleriyle dünyanın en sevilen mutfaklarından biri olmayı başarmış İtalyan mutfağını bu kez de bizim pilavın ikiz kardeşi İtalyan risotto ile ele alma vakti!