Mevlevi Mutfağı Haberleri

1 Sonuç bulundu.
Kanallar
Kaynaklar
Yazarlar

Bir lezzet ve kültür mirası: Selçuklu ve Mevlevi mutfağı

  • Lokma
  • Öğrenelim
  • bir-lezzet-ve-kultur-mirasi-selcuklu-ve-mevlevi-mutfagi

Türk mutfağına şöyle bir baktığınız vakit yıllar yılı hüküm sürmüş imparatorlukların günümüze gelmiş izlerini hala görmeniz mümkün. Lakin Osmanlı mutfağından kalan lezzet mirasımızı daha yakından tanıyıp, koruma gayreti gösterirken diğer tarifler ve mutfağa dair kültür haline gelmiş gelenekler kaybolmaya yüz tutmuş durumda. Bizler de Lokma olarak tam da bu yüzden bir dön…