Bir ara vitamini gitmesin diye yeşilliklere bıçak değdirmemek gerektiğini duymuştuk. Araştırdık doğruymuş, havayla temas edip minerallerini kaybediyormuş. O nedenle sebze meyveyi bundan sonra aynen bu şekil yiyoruz.

Söz konusu maydanoz ve nane olduğunda ne denli fazla tarifte kullandığımızı, salatalarımızda olmazsa olmaz olduklarını ve oldukça faydalı otlar olmalarından ötürü tek başlarına dahi tüketmemizde hiçbir sıkıntı olmadığını bilmeyenimiz yoktur diye düşünüyoruz. İçinde bulunduğu her şeye apayrı bir lezzet katan nane ve maydanozu kendi saksılarımızdan koparıp en taze haliyle tüketmek bizc…

Acıbadem Eskişehir Hastanesi Beslenme ve Diyet Uzmanı Gözde Gence, maydanozun yaşamsal önem taşıyan faydalarını anlatarak önemli uyarılarda bulundu. Salatalarınıza, yemeklerinize lezzet katan maydanoz, antioksidan zengini, bol lifli, vitamin ve mineral deposu bir ürün.