Kebap Tarifleri Haberleri

2 Sonuç bulundu.
Kanallar
Kaynaklar
Yazarlar

Yenidünya Kebabı

  • Lokma
  • Ana Yemekler
  • yenidunya-kebabi

Yenidünya kebabı nasıl yapılır? Gaziantep mutfağının belki de dünya çapında neden bu kadar geniş yer elde ettiğini kanıtlayacak bir kebap tarifi... Oldukça farklı lezzetleri bir araya getiren Antep mutfağı, mayhoş tadıyla malta eriğini et yemeğinde bir araya getirmiş ve ortaya mükemmel bir lezzet çıkarmış. Çekirdekleri çıkarılan yenidünyaların içerisine kebapları misket haline getirip şekil veriyor…

Sini Kebabı (Lahm-ı Sini)

  • Lokma
  • Ana Yemekler
  • sini-kebabi-lahm-i-sini

Hatay yöresinde en bilinen lezzetlerden biri olan sini köftesini yapıyoruz hep beraber. Görüntü olarak kocaman bir köfteye benzeyen bu yemeği, yöre insanı en özel etleri satır kıyması haline getirerek hazırlıyormuş. Üzerine dizilen sebzelerin lezzeti ete geçtiği için ortaya mükemmel bir yemek çıkmış. Fırından çıkarır çıkarmaz getirin masaya, afiyetle yiyin.