Tarım ve Orman Bakanlığı, gıda sektöründe sahtecilik yapan firmaları ifşalamaya devam ediyor. Son yapılan denetimlerde, Adana’da bir kasapta satılan kırmızı et ürünlerinde at ve eşek eti tespit edildi.

Etin daha lezzetli ve yumuşak olması için kullanılan en etkili yöntemlerden biri marinasyon. Özellikle bir gün önceden dolapta soslarla birlikte marine edilen etin lezzeti bambaşka oluyor. Ancak birçoğumuzun evinde et ya önceden kasaptan alınıp derin dondurucuya atılmış oluyor ya da kurbandan kalma. Hal böyle olunca da eti çözdürüp marine etmek ise çok vakit alıyor. Ancak tek sorun zaman değil! Donmuş bir et marine soslarını içine ne kadar çekebilir? İşte bunun …

Tarım ve Orman Bakanlığı'nın, 'Taklit veya Tağşiş Yapılan Gıdalar' listesi güncellenmeye devam ediyor. Listede bir işletmenin, dana sucuk adı altında domuz etinden yapılmış ürün sattığı belirtildi.

Et ve Süt Kurumu'nun yaptığı açıklamada, "Kırmızı ette fahiş fiyat artışına neden olacak herhangi bir durum söz konusu değildir" denildi. Fiyat istikrarı konusunda gerekli tedbirlerin alındığının altını çizen ESK, 'fiyatların bir anda fırladığına dair yapılan haberler üzerine' böyle bir açıklamanın gerekli görüldüğünü belirtti.

Tarım ve Orman Bakanlığı yaptığı denetimler kapsamında taklit ve tağşiş yapanların listesini güncellemeye devam ediyor. Son yapılan testlerde sağlığı tehlikeye atacak şekilde tağşiş-taklit yapılan sucuk, kıyma, zeytinyağı, tereyağı ve baharat markaları yayınlandı. Dana sucukta sakatat, kıymada kanatlı eti bulundu.

Et konusunda uzman olan arkadaşımıza kokoreç doğrattık.

Tarım ve Orman Bakanlığı, taklit-tağşiş yapılan ve sağlığı tehlikeye düşürebilecek gıdalar listesini güncellemeye devam ediyor. Listeye göre kıymada at ve eşek eti, dönerde dil tespit edildi. Koyun peyniri olarak satılan bir ürünün içerisinde koyun sütü olmadığı belirlendi.

Düz çiçek almak yerine böyle çiçekler almak her zaman mantıklıdır.