Balkan Mutfağı Haberleri

3 Sonuç bulundu.
Kanallar
Kaynaklar
Yazarlar

Balkanlara yolculuk: Balkan ülkelerinin sofra gelenekleri!

  • Lokma
  • Öğrenelim
  • balkanlara-yolculuk-balkan-ulkelerinin-sofra-gelenekleri

Osmanlı İmparatorluğu zamanında Avrupa-i Osmani, Rum-eli, Rumeli-i Şahane olarak adlandırılan Balkan coğrafyası, Osmanlı'nın doğuyu fethinden sonra yüzünü batıya çevirmesiyle Türkleşmeye başlamış ve yapılan fetihler sonucunda buralar da bir Türk yurdu haline gelmiştir. Günümüzde de hala Rumeli Türkleri olarak bilinen Türklerin de içlerinde bulunduğu bir coğrafyanın, Balkan ülkeler…

Tatar Böreği

  • Lokma
  • Hamur İşi
  • tatar-boregi

Erzurum mutfağının gözde ve meşhur lezzetlerinden Tatar böreği tarifini sizlere sunuyoruz. Özel günlerinizin vazgeçilmezi, davet sofralarının baş tacı olacak Tatar böreği herkesin lezzetine bayılacağı şahane bir tarif. Aşağıda adım adım sizlere sunduğumuz enfes Tatar böreği tarifini kolay ve pratik bir şekilde hazırlayabilirsiniz. Afiyet olsun.

Şambali tatlısının hikayesi

  • Lokma
  • Öğrenelim
  • sambali-tatlisinin-hikayesi

Türk mutfağının en sevilen lezzetlerinden biri olan şambali tatlısının hikayesinden söz edelim ve her lezzetin aslında tarih sahnesinde bir ortaya çıkış macerası olduğunu hatırlayalım. Hadi, hep beraber her çatalda ağızları şenlendiren şambali tatlısının ilginç hikayesine göz atmaya!