Akıcı ve geçirgen tasarım: Fujita Kafe

Fujita Kafe.
Fujita Kafe.

Bir çekirdek ve onun etrafında dönen döşemeleriyle dikkat çeken Fujita Kafe, Japonya'nın Higashiosaka şehrinde konumlanıyor. Osamu Morishita Architect&Associates bu şeffaf bina ile insanları sarmalın içine çeken bir tasarım oluşturmayı amaçlıyor.

Giriş.
Giriş.

Fujita Kafe,Higashiosaka’da bir zamanlar yük trenlerinin geçtiği yükseltilmiş bir ray hattı olan demiryolu güzergahında inşa ediliyor. İnsanların aktivitelerinin ve yaşamlarının kaosla kesiştiği bu eski yerleşim yerinde mal sahibi, bir kafe ve birinci sınıf bir ekmek atölyesi kurmayı amaçlıyor.

Fujita Kafe’nin önünden geçen demiryolu.
Fujita Kafe’nin önünden geçen demiryolu.

Tasarımda insan davranışının girdap şeklindeki zihin analizi tasvirinden yola çıkılıyor. Bu bağlamda mimari olarak insan akışıyla çevrelenen bir kübik çekirdek oluşturuluyor. Osamu Morishita amacının mekanda yeni bir şekil ortaya koymak değil, bilinçli bir akış sağlamak olduğunu belirliyor.

Mekanın sosyal medyada paylaşılabilir ve ilgi çekici bir alan olması amaçlanıyor.
Mekanın sosyal medyada paylaşılabilir ve ilgi çekici bir alan olması amaçlanıyor.

3 katlı yapının zemin katında kahve işleme aletleriyle üretim alanına dönüştürülen kübik bir çekirdek bulunuyor.

Üretim alanı.
Üretim alanı.

Giriş katında kahve satışının yapıldığı servis alanı bulunuyor.
Giriş katında kahve satışının yapıldığı servis alanı bulunuyor.

Merkezi alan, üst katta mutfak ve fırın olarak kullanılırken 2. katta kafe sahibine özel bir yaşama alanı oluşturuluyor.

Kesit.
Kesit.

Oturma alanları.
Oturma alanları.

Akışın sağlanması için kübik çekirdek, çepeçevre bir döşeme ile sarılıyor. Sistemin düzgün biçimde çalışabilmesi için tavan yüksekliği çekirdekte ve eğimli zeminde sırasıyla 4.5 ve 3 metre, eğim oranı ise 1/12 olarak belirleniyor.

Zeminler çekirdekten çıkan bir konsol ile destekleniyor.
Zeminler çekirdekten çıkan bir konsol ile destekleniyor.

Eğimli döşemelerin eğimi, işleve göre esnek bir şekilde ayarlanabiliyor.
Eğimli döşemelerin eğimi, işleve göre esnek bir şekilde ayarlanabiliyor.

Merkezi çekirdeğin ve çekirdeği sarmalayan zeminlerin daha görünür olması için cephelerde cam yüzeyler tercih ediliyor.

Eğimli zeminde zaman zaman basamaklar kullanılıyor.
Eğimli zeminde zaman zaman basamaklar kullanılıyor.

İç mekanda oldukça minimal mobilyalar kullanılıyor.
İç mekanda oldukça minimal mobilyalar kullanılıyor.

Kahve çuvalları mekanda aksesuar olarak sergileniyor.
Kahve çuvalları mekanda aksesuar olarak sergileniyor.

İnsan hareketinin yanı sıra çevresel faktörlerin de uyum içerisinde çalışması isteniyor. Cam cepheler, güneş ışınlarını davetkar biçimde içeri alıyor ve ısınan hava çekirdekten eğime doğru bir akış sağlıyor. Soğuk hava ise çekirdeğin zemin penceresinden içeri giriyor, merkezi küp ile bina içindeki eğim arasındaki atriyum boşluklarından kuvvetli bir şekilde yükselerek hareketli havalandırma pencerelerinden dışarı çıkıyor.

Bina, mimarisi sayesinde doğal iklimlendirme ve havalandırmanın avantajlarından yararlanıyor.
Bina, mimarisi sayesinde doğal iklimlendirme ve havalandırmanın avantajlarından yararlanıyor.

Eğimli döşemelerin kullanıma uygun hale gelmesi için çelik güverte plakasınayapısal kontrplak konuluyor ve yağ bazlı boya uygulanıyor. Oldukça az bir maliyet çıkaran bu uygulama, zeminleri adeta bir sanat eserine dönüştürüyor.

Teknik elemanlar açıkta bırakılarak daha aydınlık bir ortam elde ediliyor.
Teknik elemanlar açıkta bırakılarak daha aydınlık bir ortam elde ediliyor.

Detay.
Detay.

"Mekandaki tüm işlevler görsel yönden açıkta bırakılmıştır. Her fonksiyon, canlı olarak görünür. İnsanlar mekanda kendilerini özgür hissedeceklerdir. Fujita Kafe için spiral etrafında dönen akışkan ve geçirgen bir mimari tasarım gerçekleştirdik."

Zemin kat planı.
Zemin kat planı.

Birinci kat planı.
Birinci kat planı.

İkinci kat planı.
İkinci kat planı.

Kesitler.
Kesitler.

Proje

Fujita Kafe

Yer

Higashiosaka, Japonya

Mimar

Osamu Morishita Architect & Associates

Baş mimar

Osamu Morishita

Alan

729 m²

Yıl

2020

Fotoğraflar

Katsu Tanaka, Tomoki Hahakura