Kerevizli Karalahana Çorbası

Karasını, beyazını, morunu hiç birbirinden ayırmadan sevdiğimiz lahana ailesi tam mevsiminde sofralarımıza Lokma'yla konuk oluyor. Sarması, çorbası ve suyuna ekmek banması şahane olan yemeğiyle evde tencerelerimizi doldurdu bile. Ama turşusunu ve salatasını da unutmamak lazım. Kokusundan biraz şikâyet etsek de sonunda büyük bir iştahla yediğimiz lahana ailesinin üyeleriyle yaptıklarımız bakalım nasıl olmuş...

MALZEMELER

KİŞİLİK *
  • 150 gram çorbalık doğranmış küçük boy kuru soğan
  • 15 gram tereyağı
  • 24 gram zeytinyağı
  • 6 gram kıyılmış sarımsak
  • 11 gram mısır unu
  • 200 gram çorbalık doğranmış karalahana
  • 200 gram çorbalık doğranmış yumruk büyüklüğünde kereviz
  • yeteri gram tuz
  • 1 adet çorbalık doğranmış küçük boy kuru soğan
  • 1 çorba kaşığı tereyağı
  • 2 çorba kaşığı zeytinyağı
  • 2 diş kıyılmış sarımsak
  • 1 çorba kaşığı mısır unu
  • 1 demet çorbalık doğranmış karalahana
  • 1 adet çorbalık doğranmış yumruk büyüklüğünde kereviz
  • yeteri kadar tuz

Servis Malzemeleri

  • arzu ettiğiniz gram toz sumak
  • arzu ettiğiniz kadar toz sumak

ADIMLAR

Kerevizli Karalahana Çorbası Tarifi

1 / 3
Soğanı, yağları ve sarımsağı tencereye alıp soteleyin. Solduklarında mısır ununu ekleyin ve kokusu çıkana kadar sotelemeye devam edin. Üzerini örtecek kadar soğuk su ilave edin ve karıştırın.
  1. 1 adet çorbalık doğranmış küçük boy kuru soğan
  2. 1 çorba kaşığı tereyağı
  3. 2 çorba kaşığı zeytinyağı
  4. 2 diş kıyılmış sarımsak
  5. 1 çorba kaşığı mısır unu
2 / 3
Tuzunu serpin, kaynamaya başlayınca lahanaları ekleyin ve yumuşayana kadar pişirin. Kerevizleri de ekleyip diriliklerini çok kaybetmelerine izin vermeden pişirin.
  1. 1 demet çorbalık doğranmış karalahana
  2. 1 adet çorbalık doğranmış yumruk büyüklüğünde kereviz
  3. Yeteri kadar tuz
3 / 3
Servis kâselerine alın ve toz sumak serperek servis edin.
  1. Arzu ettiğiniz kadar toz sumak

BESİN DEĞERLERİ

100 gr İçin
Daha Fazla

* Besin değerleri ortalama olarak fikir vermesi için oluşturulmuştur. Detaylı bilgi için diyetisyeninize başvurunuz.

SİZİN İÇİN SEÇTİKLERİMİZ

İLGİNİZİ ÇEKEBİLECEK DİĞER TARİFLER

45 DAKİKA
Patatesli Mezgit Çorbası
OYNAT 00:34
60 DAKİKA
Bal Kabağı Çorbası
40 DAKİKA
Köz Ezme Salatası
40 DAKİKA
Tulum Peynirli Tarhana Çorbası
15 DAKİKA
Cacık
50 DAKİKA
Elvan Kız Çorbası
1 SAAT 5 DAKİKA
Yoğurtlu Buğday Çorbası
60 DAKİKA
Domates Çorbası
30 DAKİKA
Naneli Bulgur Çorbası
40 DAKİKA
Enginarlı Dereotlu Taze Fasulye Çorbası
40 DAKİKA
Nohutlu Arpa Şehriyeli Tavuk Suyu Çorbası
30 DAKİKA
Dereotlu Taze Fasulye Çorbası
35 DAKİKA
Kemik Suyuna Fıstık Soslu Un Çorbası
40 DAKİKA
Kırmızı Pancarlı Çorba
30 DAKİKA
Mantar Çorbası