Restoran kalitesinde bir pizza fırını: Gozney Dome

Hem yeni başlayanlar hem de deneyimli şefler için tasarlanan fırında; barbekü ve kızartmalar için buharda, dumanda ve ateşte pişirebilme seçenekleri bulunuyor. Ürünün özellikleri arasında; dijital bir termometre, buhar enjektörü, daha iyi ısı tutabilmesi için 30 mm taş zemin ve boşluk yalıtımı yer alıyor.

Ürüne teknik çözümler getiren IDC mühendislik, tasarımı daha da geliştirmek için yenilikçi fikirler üretiyor. Ürüne olan talebi artırmaya yönelik çalışmalar yapan IDC, gelecekte üründe yapılması beklenen boyut değişikliği için ölçeklenebilir çözümlere ve kolay montaj için bileşenlerin basitleştirilmesine odaklanıyor.

IDC, daha önceki projelerden kazandığı geniş imalat ve sac metal şekillendirme deneyimini Dome pizza fırınında kullanıyor. Firma, tasarımın pürüzsüz, kubbeli geometrisine uygun, derinlik ve açıları çözümleyerek ürünün dış metal yüzeyine yeni yaklaşımlar getiriyor.

İmalat ve montaj için ürünün optimizasyonu, tasarımcılar ve mühendisler tarafından sağlanıyor. Alevleri kontrol etmek ve orijinal tasarımın pişirme performansını korumak için fırının iç geometrisi korunuyor ve diğer gereçlerle dengeleniyor. Tasarımın tamamlanmasından sonra bile ekip, ürünün tüm unsurlarını geliştirip iyileştirmeye devam ediyor.

Halihazırda tamamlanmış endüstriyel tasarım kısıtlamaları, mühendis ekibinin projeye çözümler getirirken zorluklar yaşamasına sebep oluyor. Bunun yanı sıra tasarım ekibiyle uyum içerisinde çalışılması, projenin ilk mühendislik planlarından üretim sürecine kadar altı aydan kısa bir sürede tamamlanmasını sağlıyor.

Ürünü anlatan video için: