Malta’dan ilhamla pembe-yeşil bir restoran: Barbajean
Mizzi Studio, Malta'daki Barbajean Restoranı'nda pembe terrazzoyu zümrüt yeşili malzemelerle eşleştiriyor. Yerel yapıların; renk, malzeme ve geleneksel işlevselliğine odaklanan Mizzi Studio, çağdaş hatlara sahip bir iç mekan oluşturuyor.
Modern Akdeniz yemeklerinden oluşan bir menü sunan Barbajean, Dingli köyünün önemli bir noktasında yer alıyor. Malta'nın en yüksek yerinde, sakin bir yapıya sahip olan köy; okyanus boyunca ıssız Filfla Adası’nın kesintisiz manzarasına bakıyor.
Mizzi Studio'nun kurucusu, Maltalı Jonathan Mizzi’nin tasarımı; hem Dingli'nin kendine has dokusuna saygı gösteriyor hem de köye yeni bir soluk getiriyor. Bu geleneksel dokunun içinde çalışmak, tasarımcıların temel ilham kaynağı oluyor.
"Bu proje, bize yeni ve farklı bir tasarım dili oluşturma fırsatı tanıyor. Bu özel bölgeyi, kimliğini ve ruhunu tamamen temsil eden bir mekan oluşturmak istiyoruz. Barbajean, Dingli’nin popüler yeme-içme mekanlarından biri haline geliyor."
Mizzi Studio, aydınlatma armatürlerinden tabelalara ve mobilyalara kadar Barbajean’a özel tasarımlar yapıyor. Bu sayede, restoranın amaçlanan ambiyansına özgü çağdaş bir bistro oluşturuyor.
Barbajean'ın soluk pembe duvarları, tipik bir Malta evinin dış cephesinde görülen arşitravları ve renkli kapıları içeriyor. Cephedeki pencere ve kapılarda, zümrüt yeşili ahşap çerçeveler kullanılıyor. Her açıklık, Maltalı yüzey kaplama firması, Halmann Vella tarafından üretilen kalın pembe-terrazzo arşitrav ile çevreleniyor.
Geleneksel cephelerin günlük işlevselliğinden ilham alan ekip, cephedeki açıklıklardan birine sabit bank yerleştiriyor. Bank, restoranın dışında müşterilerin ayaküstü atıştırmalarına olanak tanıyor.
Pembe ve yeşil renk düzeni restoranın içinde de devam ediyor. Gül rengindeki terrazzo; üç kemerli niş ile vurgulanan, içecek barının arkasındaki duvarı kaplıyor. Nişlerin içinde, kemerli kısımlara yerleştirilmiş neon pembe şerit ışıklarla aydınlatılan; likör şişeleri ve cam eşyalar sergileniyor.
Gül rengi terrazzo, yeşil oluklu keresteden yapılmış olan bar tezgahının üst yüzeyinde de kullanılıyor. Barın hemen önünde, iskeleti pirinç borudan yapılmış, pembe bar sandalyeleri bulunuyor.
Yeşil kadife döşemeli, uzun bir oturma banketi; odanın karşı duvarına yerleştiriliyor. Guatemala Verde mermerinden beneklerle süslenmiş pembe terrazzo masalar, bankete eşlik ediyor. Banketin yaslandığı duvarda, Maltalı illüstratör Ed Dingli'nin, Digli köyündeki günlük yaşam sahnelerini tasvir eden bir dizi baskısı bulunuyor.
Şef ve işletme sahibi Jean Pierre Dingli şu ifadeleri kullanıyor: "Jonathan ve ekibi, Barbajean'de yansıtmak istediğimiz ruhu, ilk müzakerelerimizde anladı. Ekibinin detaylara olan alakası ve iyi malzeme seçimlerinde bulunmaları, kullanıcılar açısından mekanı daha tercih edilebilir kıldı. Barbajean, Malta mirasını çağdaş tasarım yorumuyla birleştiriyor."
Mizzi Studio tarafından tasarlanan, pirinç gövdelere ve küresel ampullere sahip özel yapım armatürler mekanı aydınlatıyor. Restoranın bu bölgesindeki yüzeyler, soluk nane rengine boyanıyor. Mekanın arkasına doğru uzanan bir başka yemek köşesi; koyu yeşil duvarlar ve ahşap döşeme tahtaları ile daha sıcak bir atmosfer oluşturuyor.
2011 yılında kurulan Mizzi Studio’nun hem Londra'da hem de Malta'nın başkenti Valletta'da ofisleri bulunuyor. 2020 yılında tamamlanan Barbajean dışında, stüdyonun tasarladığı başka iç mekanlar da bulunuyor.