Akıcı ve geçirgen tasarım: Fujita Kafe

Fujita Kafe,Higashiosaka’da bir zamanlar yük trenlerinin geçtiği yükseltilmiş bir ray hattı olan demiryolu güzergahında inşa ediliyor. İnsanların aktivitelerinin ve yaşamlarının kaosla kesiştiği bu eski yerleşim yerinde mal sahibi, bir kafe ve birinci sınıf bir ekmek atölyesi kurmayı amaçlıyor.

Tasarımda insan davranışının girdap şeklindeki zihin analizi tasvirinden yola çıkılıyor. Bu bağlamda mimari olarak insan akışıyla çevrelenen bir kübik çekirdek oluşturuluyor. Osamu Morishita amacının mekanda yeni bir şekil ortaya koymak değil, bilinçli bir akış sağlamak olduğunu belirliyor.

3 katlı yapının zemin katında kahve işleme aletleriyle üretim alanına dönüştürülen kübik bir çekirdek bulunuyor.

Merkezi alan, üst katta mutfak ve fırın olarak kullanılırken 2. katta kafe sahibine özel bir yaşama alanı oluşturuluyor.

Akışın sağlanması için kübik çekirdek, çepeçevre bir döşeme ile sarılıyor. Sistemin düzgün biçimde çalışabilmesi için tavan yüksekliği çekirdekte ve eğimli zeminde sırasıyla 4.5 ve 3 metre, eğim oranı ise 1/12 olarak belirleniyor.

Merkezi çekirdeğin ve çekirdeği sarmalayan zeminlerin daha görünür olması için cephelerde cam yüzeyler tercih ediliyor.

İnsan hareketinin yanı sıra çevresel faktörlerin de uyum içerisinde çalışması isteniyor. Cam cepheler, güneş ışınlarını davetkar biçimde içeri alıyor ve ısınan hava çekirdekten eğime doğru bir akış sağlıyor. Soğuk hava ise çekirdeğin zemin penceresinden içeri giriyor, merkezi küp ile bina içindeki eğim arasındaki atriyum boşluklarından kuvvetli bir şekilde yükselerek hareketli havalandırma pencerelerinden dışarı çıkıyor.

Eğimli döşemelerin kullanıma uygun hale gelmesi için çelik güverte plakasınayapısal kontrplak konuluyor ve yağ bazlı boya uygulanıyor. Oldukça az bir maliyet çıkaran bu uygulama, zeminleri adeta bir sanat eserine dönüştürüyor.

"Mekandaki tüm işlevler görsel yönden açıkta bırakılmıştır. Her fonksiyon, canlı olarak görünür. İnsanlar mekanda kendilerini özgür hissedeceklerdir. Fujita Kafe için spiral etrafında dönen akışkan ve geçirgen bir mimari tasarım gerçekleştirdik."