Sıcacık bir tat: Dondurma
Benim Markam’ın bu ayki konuğu derin tarihi izler taşıyan dondurma. Roma’da İmparator Nero, Çin’de Kral Tang, Amerika’da George Washington, Philip Lenzi, İtalyan ve Fransız kraliyetleri, zamanla değişik formlarda dondurmayı tatmışlar, misafirlerine ikram etmişlerdir. Belki Şener Şen’in Neşeli Günler'deki girişi gibi oldu ama dondurmanın geçmişten günümüze geliş hikâyesinde bütün meşhurlar şöhretlerini dondurmaya borçlu olmasalar da mutfaklarına konuk etmişlerdir.
Dondurma yaz aylarında alınan nefes oluyor adeta. Tüketici nezdinde popülerliği olan tatlı ürünleri, bunaltıcı günlerin neşeli günlere dönüşmesinde bir kurtarıcı rolüne bürünüyor. Dondurma sektörü potansiyel müşterisini külaha kolayca koyabiliyor. Rengârenk tatlar, unutulmaz hikayeler, özel promosyonlar, etkileşime açık fotoğraflar… Tüketicinin aradığı tat ve zevki yakalayan, tüketiciye lezzetin yanı sıra bir konsept sunan markalar kuşak ayırmaksızın tüketici ile marka sadakatini kolayca kurabiliyor, tüketicide bırakmış olduğu marka sadakati ve bilinirlik hissi ile aradaki buzları daima eritmeyi başarabiliyor.
Tüketici tat/lezzetin yanı sıra dondurmada marka bilinirliğine önem veriyor. Tüketmenin muazzam bir mutluluk hissi verdiği dondurma ister markette ister pastanede isterse meşhur dondurmacılar da hatta bakkalda iyi bir konuma ve vitrine sahipse tüketicinin ilgisini çekmeyi başarıyor. Marketlerde tüketicinin kolay erişebildiği yerde, pastanelerde can alıcı vitrinlerde, meşhur dondurmacılarda, en işlek caddelerin uzun kuyruklu gecelerinde…
Tüketicinin dondurmanın sihrine kapılmasında, mutlu anlarına eşlik etmesinde, kendilerine ödül vermesinde önemli rol oynayan bir unsur ise çeşitliliği… Kakaolusu, vanilyalısı, parça çikolatalısı, antep fıstıklısı ve daha niceleri… Güven ve beğenin pekiştiği bu çok çeşitlilikte Algida hızla büyüyen sofistike şekillere kolayca bürünebilen sektörde öncülüğünü sürdürüyor. Golf, Mado ve Panda arasındaki tatlı rekabet ise Algida’nın buzdan tahtını sallarken, tüketicinin külahına damlamayı sürdürecek…