Çok katlı raf sistemiyle ayda 10 ton mantar üretiyor

Medikal sektöründe çalışan evli ve 2 çocuk sahibi İbrahim Küçük, başka bir iş arayışındayken internetten yaptığı araştırmanın ardından mantar üreticisi olmaya karar veriyor. Çeşitli illerde bu işi yapanları ziyaret eden Küçük, mantar yetiştiriciliği için 2022 yılında proje hazırlayıp Avrupa Birliğince finanse edilen ve Tarım ve Kırsal Kalkınmayı Destekleme Kurumu tarafından yürütülen IPARD Programı'na başvuruyor.

Müracaatı kabul edilen Küçük, verilen 2 milyon 200 bin TL hibe desteğiyle Amasya’nın Yıldız köyünde 4 milyon 500 bin liraya 6 odalı, ranza sistemli mantar tesisi kuruyor. Ayda yaklaşık 10 ton kültür mantarı yetiştirip satan Küçük, ailesiyle birlikte tesiste çalışan 6 kadına da iş imkânı sağlıyor.

Kentte mantar üretim tesisine ihtiyaç olduğunu görmesi üzerine yola çıktığını söyleyen Küçük, “Günde 300 ila 500 kilogram arasında üretim yapıyoruz. Mantarı ne kadar kaliteli üretebilirsek, pazarda da o kadar sıkıntı çekmiyoruz. Genelde hale veriyoruz. Samsun'da, Ordu'da, Trabzon tarafından toptancı arkadaşlarımız var, onlara sevk ediyoruz” dedi.

Hayallerimi ileriye taşıyacağım

Bir şeyi üretmek, başarmak, hiç bilmediği bir işi başarmanın insanı mutlu ettiğine dikkat çeken Küçük, şunları kaydetti: “Bir de para kazandığın zaman bu, daha da katlanıyor.

Girişim yapmak, yılmamak lazım. Karar verdiğim zaman çok zorluklarla mücadele ettim. Etrafımdaki herkesin, 'Bu işi yapma, bu iş zahmetli, bu işin riski çok' demesine rağmen yılmadım.

Çok şükür, meyvesini de topluyorum şu an. Hayal ettik, planlar yaptık, devletimizin de hibe desteğinden yararlanarak hayalimizi gerçekleştirdik. İşletmeyi büyütme hedeflerimiz de var. Devletimizin de desteğiyle hayallerimizi ileriye taşımaya çalışacağız."