Microsoft'un kurucusu Bill Gates 2019'da yaptığı konuşmada, ineklerin çıkardıkları metan gazıyla iklim değişikliğini hızlandırdıklarını söylemişti. Araştırmalara başlandı ve dünyadaki 2 milyara yakın ineğin yılda ortalama 100 kilo metan gazı çıkardığı tespit edildi. Metan gazının atmosfere, karbondioksitten 23 kat daha fazla zarar verdiği de bilinen bir gerçek. Kanadalı çiftçi Joe Dorgan ineklerin çıkardığı gazı azaltmak için bir çözüm buldu. İneklere deniz yosunu yedirdiğinde %20 daha az metan gazı ürettiklerini fark etti. Bu neredeyse yüz milyonlarca arabayı yollardan çekmekle eş değer bir keşifti. Dünyanın en zengin 5. insanı Bill Gates'in kitabında yapay etin, doğal et yerini tutabileceğini yazması, hatta yapay et alanında yatırımlara başlaması kafalarda soru işareti oluşturdu. İnsanlara fayda sağlamaktan başka bir şey yapmayan bu hayvanları durup dururken hedef haline getirmiş, iklim krizinin fişini ineklere kesmişti.
Yaşam döngüsünde yeri kuşkusuz ki doldurulamaz olan ineklerin etinden ve sütünden besleniyoruz, gübresiyle tarım yapıyoruz hatta derisini, boynuzunu ve kemiğini sanayide kullanıyoruz. Hatta bu hayvanlar Hindistan'da insanlardan daha üstün görülüyor. Çünkü ülkede büyük çoğunluğun inandığı Hinduizm dinine göre; bolluğun ve bereketin simgesi olan ineği korumak kutsaldır. Ayrıca ineklerin 360 derecelik görüş açısıyla etrafındaki neredeyse her şeyi görebilmeleri, aynı insanlar gibi sürü halinde yaşamaları ve arkadaşlık bağı kurmaları, diğer hayvanlardan farklı olarak rüya görmeleri onlara hayranlık duymamıza neden olan bazı özelliklerinden.
