Sıra şimdi de dönere geldi. Türkiye Nisan ayında dönerin 'geleneksel ürün' kapsamına alınması için AB'ye başvuruda bulundu. Dönerin Türk kökeni de AB'nin bu özel koruma etiketi ile tescillenecekti. Tabii Almanya direnç göstermeseydi. Peki, bu ne cüret? Döner Almanya'nın en popüler sokak yemeği. Kayıtlara göre Avrupa'da günde 400 ton döner tüketiliyor ve döner ekonomisi yaklaşık 3.5 milyar Euro değerinde. İtirazlar ise sözümona 'Dönerin kökeni Türkiye olsa da Almanya'da farklı yapıldığı ve adeta bir Alman milli yemeği haline geldiği' fikrine dayalı. Tabii bu iddia, Türkler için bir savaş ilanından farksız. Türkiye savaşı kazanırsa Almanya'daki dönerin adı değişmek zorunda kalacak. Ve dönerin sadece yüzyıllardır Türklerin yaptığı usulle dünyaya yayılması sağlanacak. Döner ustalarımız en iyisini bilir tabii. Ancak dönerin sadece yukarıdan aşağı, 55 cm'lik bir bıçakla ve 3-5 mm kalınlığında yaprak dilimlerden üretilebileceği şartı başvuru metnine eklendi. Bu şartların Türk ve Alman üreticiler arasında sürtüşmeler oluşturacağı kesin. Ancak ne yapabilirsiniz ki? Döner kırmızı çizgimiz.
