İftar sonrası 70 yaşındaki barista Havva teyzenin kahvesini içmeye geldim.

“70 yaşındayım çalışmayı seviyorum, çocukluğumdan beri de çalışıyorum. İlkokulda da çok başarılıydım. Babam rahmetli oldu. Öksüzdüm. Beni okutan olmadı.”

Havva teyze, 16 yıl önce kızının açtığı bu dükkanda ona yardım ediyor.

“21 yaşında Avusturya'ya gittim 55 yaşında döndüm 15 yıldır da barista, mantıcı, temizlikçi her işi yapıyoruz.”

Kızından öğrenmiş kahve yapmayı. Kızı Hürrem Hanım, yıllar önce baristalık eğitimi almış, Havva Teyze de izleyerek, deneyerek öğrenmiş.

“Girdiğim işte pes etmem, üstüne üstüne giderim o da oluyor işte”
Şimdi ise gençlerin barista teyzesi. Normalde sabah 8'de açılıyor ama Havva Teyze, öğrenciler için 7'yi çeyrek geçe kapıyı açıyor.

“İnsanları seviyorum, yemin ederim o çocuklar benim torunlarım gibi bana kıymetli geliyor”
Havva Teyze'nin enerjisi, kahve kadar iyi geliyor insana. Bu arada onun favori kahvesi ise Cappuccino.