Muğla'nın Bodrum ilçesinde yaşamını sürdüren 97 yaşındaki kuru fasulyeci 'Hüseyin Amca' lakaplı Hüseyin Uysal, mesleğini oğluna bırakmasına rağmen 65 yıldır tezgahının başından kopamıyor. Bodrum doğumlu biri kız 3 çocuk, 5 torun sahibi Uysal, genç yaşlarda ayakkabıcılık ve marketçilik işiyle uğraştı. Çocukluğu hep çalışarak geçen Uysal, 30'lu yaşlarda Ortakent Mahallesi'nde küçük bir lokanta açtı. Lokantada tavuk, kuru fasulye ve ev turşusu satmaya başlayan Uysal'ın yemekleri birkaç yıl içerisinde oldukça ilgi görmeye başladı. Bodrum nüfusunun da artmasıyla taleplere yetişemeyen Hüseyin Uysal, işleri büyütüp daha büyük bir dükkana geçti. Yurt dışında teknelerde aşçılık yapan oğlu da yanında çalışmaya başlayınca Uysal, mesleğini oğluna devretti. İlerleyen yaşına rağmen oldukça sağlıklı görüntüsüyle dikkati çeken Hüseyin Uysal, her gün dükkana gelip yapılan yemekleri tek tek kontrol ediyor ve müşterilerin memnuniyeti için oğluna yardımcı oluyor.
+ GZT’nin Video Editörü olarak görev yapıyor. Türkiye ve dünyadaki gelişmelerden yansıyan videoları anlık olarak GZT takipçileri için derliyor ve özel içerikler üzerine de çalışıyor. Kerim’e Abdulkerim.asker@gzt.com adresinden ulaşabilirsiniz.
