Zevkler ve renklerin tartışılmayacağı konusunda her ne kadar hemfikir olsak da, özellikle sebze yemekleri konusunda insanların daha seçici davranıyor olmalarının da kimse tarafından reddedilmeyecek bir gerçek olduğuna inanmaktayız. Özellikle pırasa, brokoli, bamya ve ıspanak gibi yemeklerin toplumun yalnızca kısıtlı bir bölümüne hitap ediyor olması misafir çağıracağımız zamanlarda bu yemekleri tercih etmenin riskini bizler için vurgulayan bir durumdur.
