Zeytinli Keten Tohumlu ve Taze Kekikli Pastane Simidi
Zeytinli Keten Tohumlu ve Taze Kekikli Pastane Simidi
İtiraf edelim haydi, hepimiz sokak simidine ayrı bir muhabbetle bağlıyızdır. Ama pastane simidinin de yeri başkadır. Hele bizim pastanemizin tariflerini deneyince hiç bitmesin diyeceksiniz. Mutfağınızda gönül rahatlığıyla yapabileceğiniz, ev ahalisine sıcak sıcak ikram edeceğiniz, mis gibi mahlep kokusuyla pastane simidi, Lokma Pastanesi’nden sizler için geliyor...
- Hamur Malzemeleri
- 3 Su Bardağı Un
- 1 Çay Kaşığı Toz Mahlep
- 1 Tatlı Kaşığı Toz Maya
- 1 Çay Kaşığı Tuz
- 1 Çorba Kaşığı Toz Şeker
- 3/4 (Üç Çeyrek) Su Bardağı Ilık Su
- 1/2 (Yarım) Su Bardağı Sıvı Yağ
- 1/2 (Yarım) Su Bardağı Yoğurt
- İç Malzemeleri
- 1/2 (Yarım) Su Bardağı Doğranmış Siyah Zeytin
- 1 Çorba Kaşığı Keten Tohumu
- 3 Dal Taze Kekiğin Yaprakları
- Üzeri İçin
- 1 Tatlı Kaşığı Üzüm Pekmezi
- 1/2 (Yarım) Su Bardağı Su
- 4 Çorba Kaşığı Kavrulmuş Susam
Adım 1: Hamurunuzu 5 dakika boyuca yoğurup 2 saat üzerini örtüp mayalandırın.
Adım 2: Hamur mayaladıktan sonra zeytini, keten tohumunu, kekik yapraklarını ilave edin ve tekrar yoğurun.
Tarifin detaylarına buradan ulaşabilirsiniz: