Yorkshire Pudding
Şimdi size Lokma ekibinin favorisi olan popüler bir İngiliz hamur işinden bahsetmek istiyoruz. Adının puding olduğuna aldanmayın bunlar ortaları boş minik hamur işlerinden başka bir şey değil. Yorkshire pudingler fırından çıktıklarında, kenarları kabarık ortaları, içlerini içinde bulunduğunuz öğüne göre sevdiğiniz lezzetlerle ve çeşitli şekillerde doldurabileceğiniz minnak ekmek şeklini alıyorlar.
İngilizlerin geleneksel yemeğinin(sığır eti ve yorkshire puding) en önemli bileşenlerinden olan yorkshire pudingleri uluslararası çekiciliğe kavuşturan da bu sınırsız servis seçeneğini bizlere sunmasından kaynaklı.
- Malzemeler
- 2 Adet Yumurta
- 3/4 (Üç Çeyrek) Su Bardağı Un
- 1/3 (Çeyrekten Biraz Fazla) Su Bardağı Süt
- Yeteri Kadar Tuz
- Yeteri Kadar Toz Karabiber
- Yeteri Kadar (Muffin Kalıbı Için) Zeytinyağı
- Üzeri İçin
- 1 Çorba Kaşığı Labne Peyniri
- 1/2 (Yarım) Tatlı Kaşığı Toz Kişniş
- 1 Tutam Taze Kekik
Adım 1: Bütün malzemeleri karıştırma kabına alıp, mikserle iyice karıştırın.
Adım 2: Muffin kalıplarının her birine 3 tatlı kasığı zeytinyağı ilave edin. Önceden ısıtılmış 225 derece fırında 15 dakika muffin kalıbını ısıtın.
Tarifin daha detaylı haline buradan ulaşabilirsiniz: