Yeşil Mercimekli Lahana Çorbası
Yeşil Mercimekli Lahana Çorbası tarifi
Türk mutfağının vazgeçilmezlerindendir mercimek ve lahana. Çok doyurucu ve tok tutan bu çorbanın faydalarını saymakla bitiremeyiz. Güçlü ve hızlı yağ yakımını sağlayan lahana C, B ve E vitaminleri, demir, potasyum ve magnezyum mineralleri içerir.
Lif, protein ve demir kaynağı bakımından zengin olan yeşil mercimek sizi tok tutar. Bu özel çorba her iki besinden aldığı inanılmaz özelliklerle sağlınız için önemli rol oynuyor.
- Malzemeler
- 1 Kase Kıyılmış Beyaz Lahana
- 1 Adet Kıyılmış Kuru Soğan
- 1 Çorba Kaşığı Tereyağı
- 1 Çorba Kaşığı Zeytinyağı
- 1 Su Bardağı Kemik Suyu
- 1/2 (Yarım) Su Bardağı Yeşil Mercimek
- 1 Kase Çorbalık Doğranmış Ispanak
- Yeteri Kadar Tuz
Adım 1: Lahana, soğan ve yağları tencereye alın, solana kadar soteleyin.
Adım 2: Üzerini örtecek kadar sıcak su ilave edin. Et suyunu da ilave edip lahanalar yumuşayıncaya kadar pişirin.
Tarifin daha detaylı haline buradan ulaşabilirsiniz: