Yenilebilir çiçeklerle tariflerinize hem renk hem de lezzet katın!
Bin bir uğraşla yaptığımız yemeklerin en güzel şekilde görünmesi için tüm çabayı gösteriyoruz ancak çok ufak bir dokunuşla onları hem lezzetlendirebilir hem de daha farklı görünmelerini sağlayabiliriz. "Nasıl Lokmacığım?" dediğinizi duyar gibiyim tabi ki yenilebilir çiçeklerle. İster pastanızı süsleyin, ister salatanızı isterseniz de yemeklerinizi. Peki hangi çiçekleri kullanabilirsiniz hemen anlatalım.
Amber çiçeği
Pembe, beyaz ve kırmızı renklerde bulunan amber çiçeği, reçelden salatalara kadar birçok farklı tarifte kullanılıyor. Tadının güzelliği sayesinde tek başına çayı bile yapılıp içiliyor.
Gül
Sizi bilmem ama bence çiçeklerin en güzeli gül. Böyle güzel bir çiçeğin yenilebilir olması ise ayrı sevindirici bir olay. Şerbetlerden reçele salatalardan soslara kadar birçok farklı tarifte deneyebileceğiniz gül, bambaşka lezzetler ortaya çıkmasını sağlayacaktır.
Kabak çiçeği
Kabak çiçeğinin yenilebilir olduğunu bilmeyen yoktur büyük ihtimal. Enfes bir iç harçla bambaşka bir güzelliğe dönüşen kabak çiçeği, her gün olsa yiyeceğimiz lezzetlerden biri. Üstelik bu kadar lezzetli olmasının yanı sıra son derece de vitaminli.
Karahindibağ
Karahindibağ, hem çiğ olarak hem de kızartılarak tüketiliyor. Evet, yanlış duymadınız kızartılıyor. Tabi bunun dışında sandviçlerinizde veya salatalarınızda tercih edebilirsiniz.
Papatya
Hepimizin sevdiği o masum duruşlu çiçek papatya, sandığınız gibi sadece çayıyla kullanılmıyor. Enfes bir pastaya tamamlayıcı lezzet olarak kullanabileceğiniz gibi yeşil salatalara da biraz hareket katabilirsiniz.