Yaban Mersinli Kefir

Diyette olanlara, bağırsak florasına dostça katkıda bulmak isteyenlere yapımı oldukça pratik hem de çok lezzetli şekersiz, yaban mersinli bir içecek tarifi önerelim. Yüzlerce yıldır sağlıkla özdeşlenen kefir; kırmızı, mavi ve morun siyaha en yakın tonlarını yansıtan, ufak taneli, ince kabuklu mayhoş yemişin rengine boyanıyor!

Blueberry, çay üzümü, turna yemişi, ayıüzümü ya da çoban yemişi olarak da bilinen yaban mersini mini mini bir meyve olarak sevimli yüzünü tatlılarda gösteriyor. Olağan üstü ekşimtrak tadıyla lezzetleri dengeleyen yaban mersini, birçok kez göz alıcı renk tonlarıyla en gösterişli tatlıların süsü oluyor. Bu reçetede, taze yaban mersinleri herhangi bir pişirme işlemi gerektirmeden hafif bir içeceğin içerisinde kahvaltı keyfinizin neşesi olmayı bekliyor. Şimdiden afiyetle!