Vanilyalı ve Sakızlı Dondurma
Vanilyalı ve Sakızlı Dondurma tarifi
Köklerin içindeki yumruların kurutulup sonrasında da toz haline getirilen salep, gerçek lezzetini kaynatma işleminde kullanılan sütle kazanır. İçinde bulunan glikomannan sayesinde sütle birleştiği anda şişmeye başlayan salep tozu, bu özelliği sayesinde dondurma üretimi için de ideal bir hammaddedir. Nostaljik lezzet damla sakızı içeriğiyle unutulmayan dondurma keyfini eritilmiş çikolata ve fıstıkla doruğa çıkarıyoruz.
- Malzemeler
- 1 Litre Süt
- 3 Tatlı Kaşığı Saf Toz Salep
- 2 Adet (Enine Yarın Ve Havyarını Süte Sıyırın) Çubuk Vanilya
- 2 Su Bardağı Toz Şeker
- 2 Parça Dövülmüş Damla Sakızı
- Servis Malzemeleri
- 6 Adet Külah
- Arzu Ettiğiniz Kadar Eritilmiş Çikolata
- Arzu Edilen Kadar Toz Fıstık
Adım 1: Tüm malzemeleri tencereye alın ve orta ateşte 10 dakika kadar karışım koyulaşana kadar pişirin ve soğutun. Dondurma makinanızı talimatlarına göre hazırlayın. Buzlukta en az bir saat dinlendirin.
Tarifin detaylarına buradan ulaşabilirsiniz: