Uskumru Kızartma

Evde enfes bir balık sofrası kurmak için artık güzel bir sebebiniz var: Uskumru kızartma. Tavada uskumru balığı nasıl kızartılır? Balığı yakmadan ya da yağ çektirmeden çıtır çıtır kızartmak mümkün mü? Uskumru kızartmasının kalori ve besin değerleri nelerdir? Bunun gibi aradığınız tüm soruların cevabı Lokma mutfağında! Öncesi dumanı üstünde bir kase çorba, yanında yeşil salata ve bu menüyü tamamlayan efsane bir balık kızartma...

Tavada kızartılan küçük ya da büyük çeşit çeşit balığın hepsi bizim için kabul. Uskumru yağlı bir balık olduğu için tavası da mangalı da pilakisi, ızgarası, buğulaması da makbul. Beyaz etlerin en sağlıklısı, Omega-3 kaynağı uskumru balığının tüm pişirme yöntemleri bir yana tadını en çok sevdiğimiz misler gibi kızartması masada yerini almaya hazır. Yerli ya da ithal aldığınız uskumruları döküm tavada kızartıp kusursuz, dillere destan bir balık sofrası kursanız nasıl olur?