Tulum Peynirli Bostan Patlıcan
En sevdiğiniz patlıcanlı tarif hangi tarif? Bulunduğu her yemek tarifinin lezzetini ikiye katlayan patlıcanı bir de böyle denemeye var mısınız? Osmanlı mutfağının en leziz yemeklerinden biri olan "Tulum Peynirli Patlıcan" tarifiyle biz kendi favorimizi sizlerle de paylaşmış olalım.
- Malzemeler
- 3 adet bostan patlıcan
- 1 su bardağı ufalanmış tulum peyniri
- 1/2 (Yarım) su bardağı kuru domates
- 1/2 (Yarım) demet kıyılmış fesleğen
- 1/2 (Yarım) çay bardağı zeytinyağı
- Tuz
- Karabiber
Adım 1: Bostan patlıcanları uzunlamasına ikiye bölün.
Adım 2: Fırın tepsisine patlıcanları dizin. Üzerlerine tuz, karabiber serpin. Zeytinyağı gezdirin.
Adım 3: Önceden ısıtılmış 250 derece fırında tepsinizi en üst rafa yerleştirerek fansız ayarda 25 dakika pişirin.
...
Tarifin tüm detaylarına buradan ulaşabilirsiniz.