Tencere almadan önce bu yazıyı okuyun!
Son zamanlarda tencere almak istediyseniz hemen hemen hepsinin indüksiyon tabanlı olduğunu fark etmişsinizdir. Enerji tasarrufu olmalarıyla dikkat çeken indüksiyon tabanlı tencereler, hızlı yemek pişirmesiyle de öne çıkıyor. Peki indüksiyon tabanlı tencerelerin başka ne gibi bir özelliği var? Hangi ocaklarda kullanılır gibi soruları merak ediyorsanız hepsinin cevabı bu yazıda.
İndüksiyon tabanlı tencereler nedir?
Mutfak teknolojisinde son yıllarından en dikkat çeken yeniliklerinden biri olan indüksiyon tabanlı tencereler, enerji verimliliği ve hızlı ısınma özellikleriyle ön plana çıkıyor. Bunun sebebi ise indüksiyon ocaklarda ısının iletilebilmesi için oluşan manyetik alanları çekebilen bir tabana sahip olması. Bu taban sayesinde manyetik alanlardan enerjiyi hızla çekerek ısı enerjisine çevirebilmesi. İşte bu bu sayede normal tencerelere oranla daha hızlı ısınabiliyor. Çabuk ısındığı için de enerji tasarrufu sağladığı gibi yemeklerde çok çabuk pişiyor.
İndüksiyon tabanlı tencerelerin avantajları
Enerji verimliliği sunar
İndüksiyon teknolojisi ısının yalnızca tencereye yönlendirilmesi sayesinde enerjiyi daha etkin kullanır. Bu da elektrik tasarrufu ve gaz tasarrufu sağlar.
Hızlı ve eşit ısıtma sağlar
İndüksiyon tabanlı tencereler hızlı ısınma özelliğiyle dikkat çekiyor. Manyetik alanın etkisiyle tencere tabanı anında ısınır ve bu ısınma yüzeye eşit şekilde yayılır. Böylece yemekler özellikle de çabuk pişirilmesi gereken tarifler için ideal bir hale gelir.
Kolay temizlenir
İndüksiyonlu tabanlar fazlarda ısı yüzeyde fazla olmadığı için yemek dökülmelerinde falan taban hızlıca yanmaz. Bu sebeple tencere temizliği çok kolay yapılır.
İndüksiyon tabanlı tencere hangi ocaklarda çalışır?
İndüksiyon tabanlı tencereler indüksiyon ocaklar için tasarlanmış olsalar da aslında gazlı ve elektrikli ocaklarda da gönül rahatlığıyla kullanılabilir. Daha geniş kulanım alanı sağladığı için uzun yıllar kullanmak istediğinizde almanız gereken indüksiyon tabanlı tencereler, ocağınızı değiştirseniz bile kullanmaya devam edebileceğiniz bir tencere türü.