6698 sayılı Kişisel Verilerin Korunması Kanunundaki amaçlar ile sınırlı ve mevzuata uygun şekilde çerezler kullanılmaktadır. Detaylı bilgi için çerez politikamızı inceleyebilirsiniz.
Temel Kruvasan Hamuru
ADIMLAR
Temel Kruvasan Hamuru Tarifi
Hamuru bütünleşene kadar yoğurun ve üzerini streç filmle kapatıp en az 9 saat, tercihen bir gece buzdolabında dinlendirin.
Tereyağını iki pişirme kağıdının arasına alın ve merdane ile hafif hafif vurarak 1 parmak kalınlığında inceltin.
- 250 gram soğuk tereyağı
Çok hafif unlu tezgahta hamuru kare şeklinde merdane ile açın. Ortasına tereyağını yerleştirin.
Mektup gibi kapatın.
Katlayın.
4 saat dinlendirdikten sonra yine merdane ile dikkatli bir şekilde açıp aynı katlama işlemini tekrarlayın. Bu 2. tur katlama.
Aynı işlemi 3. tur için de yapın ve tekrar 4 saat daha dinlendirin.
Hamuru yaklaşık 8 mm kalınlığında açıp yaklaşık 12 adet eşit kenar üçgen elde edecek şekilde kesin.
Zemin orta kenara bir çentik atın.
Kesilen kenarları kenarlara doğru çekiştirin ve sarın.
Pişirme kağıdı serilmiş tepsiye alıp 2 saat kabarmaları için bekleyin. Önceden ısıtılmış 190 derecelik fırında kızarana kadar pişirin.
BESİN DEĞERLERİ
100 gr İçin* Besin değerleri ortalama olarak fikir vermesi için oluşturulmuştur. Detaylı bilgi için diyetisyeninize başvurunuz.
MALZEMELER
* Kişi Artırmak İçin Öncelikle Bu Tarife Ait Malzemeleri Alışveriş Sepetinden Çıkarmanız Gerekmektedir.
* Malzeme ölçüleri kişi sayısına göre otomatik olarak değişecektir.
Malzeme miktarlarını farklı ölçü türlerinde görebilirsiniz.