Taze Kekikli Firikli Kabak Dolması
Taze Kekikli Firikli Kabak Dolması tarifi
En özel, en farklı dolmalar Lokma mutfağından sizler için geliyor. Dışarıdan bakıldığında klasik kabak dolması görünümlü ama içi sürprizli bir dolma tarifimiz var. Firik bulgurunun o kendine has tadı ve aromasını baharatlarla buluşturduk, ortaya çıkan lezzete bayıldık. Dolmaların içlerinden çıkanları da kavurun, yoğurtla karıştırıp salata yapın olur mu?
- Malzemeler
- 3 Adet Kabak
- 1 Su Bardağı Firik
- 1 Adet Kıyılmış Soğan
- 4 Diş Kıyılmış Sarımsak
- 1 Tatlı Kaşığı Toz Kimyon
- 2 Dal Taze Kekiğin Yaprakları
- 1/4 (Çeyrek) Su Bardağı Zeytinyağı
- 1 Tatlı Kaşığı Pul Biber
- Yeteri Kadar Tuz
- Yeteri Kadar Toz Karabiber
- Üzeri İçin
- 1 Adet Dilimlenmiş Domates
- Servis Malzemeleri
- Arzu Ettiğiniz Kadar Yoğurt
Adım 1: Kabakları olarak ortadan ikiye kesip içlerini oyun.
Adım 2: Kalan malzemelerin hepsini ayrı bir yerde karıştırın. Kabakların içlerine tuz ve karabiber serpin. Harcı içlerine doldurun ve domates dilimleri ile üzerlerini kapatın.
Tarifin detaylarına buradan ulaşabilirsiniz: