Tatlı Patates ve Keçi Peynirli Pate
Tatlı Patates ve Keçi Peynirli Pate tarifi
Dünya mutfaklarında çok yaygın olan tatlı patatesle çok leziz bir atıştırmalık hazırladık. Keçi peyniri, mantar ve baharatlarla ekmek üstlerini hiç boş bırakmayacak bir çeşit ezme bu. Tatlı patates, normal patatesten biraz daha koyu renkli ve daha lifli bir yapıya sahip. Yavaş yavaş bizim mutfaklara da gireceğe benziyor.
- Malzemeler
- 1 Adet Doğranmış Orta Boy Tatlı Patates
- 2 Diş Sarımsak
- 1 Çorba Kaşığı Keçi Peyniri
- 1 Kase Doğranmış Kestane Mantar
- 2 Çorba Kaşığı Zeytinyağı
- 1 Tatlı Kaşığı Hardal
- Yeteri Kadar Tuz
- Yeteri Kadar Toz Karabiber
- Servis Malzemeleri
- Arzu Edilen Kadar Doğranmış Lavaş Ekmek
Adım 1: Tatlı patates ve sarımsakları beraber haşlayın ve süzdürün. Çatalla bir kasede ezin, içine keçi peynirini ekleyip karıştırın.
Adım 2: Mantarı ve yağı tavaya alıp suyunu çekene kadar soteleyin. Patatesli karışımın içine ilave edin ve kalan malzemeleri de ekleyip karıştırın.
Tarifin detaylarına buradan ulaşabilirsiniz: