Tahinli Pide
Tahinli Pide tarifi
Yörelere göre yapılışı farklılık gösteren tahinli pideyi Bursa mutfağından sizlere sunuyoruz. Bursa yöresinde sevilen lezzetlerden biri olan tahinli pide kahvaltıların, çay saatlerinin vazgeçilmezidir. Lezzetiyle adeta bağımlılık yapan tahinli pide küçükten büyüğe herkesin beğenebileceği bir lezzet. Sizler için hazırladığımız bu yöresel lezzetli denemeden geçmeyin.
- Malzemeler
- 4 Su Bardağı Beyaz Un
- 1 Çorba Kaşığı Toz Maya
- 1 Tatlı Kaşığı Tuz
- 1 Su Bardağı Süt
- 1 Su Bardağı Su
- 1/2 (Yarım) Su Bardağı Sızma Zeytinyağı
- Harç Malzemeler
- 3/4 (Üç Çeyrek) Su Bardağı Tahin
- 2 Çorba Kaşığı Su
- 3/4 (Üç Çeyrek) Su Bardağı Toz Şeker
- Üzeri İçin
- Yeteri Kadar Yumurta Sarısı
Adım 1: Hamur malzemeleri ile yumuşacık ele yapışmayan bir hamur yoğurun. Üzerini örtüp 1 saat mayalandırın. Ceviz büyüklüğünde parçalar koparın. Elinizin ayası büyüklüğünde açın ve yağlanmış tepsiye aralıklı dizin.
Adım 2: İç malzemelerini bir kâsede karıştırın. Hamurların üzerlerini biraz bastırıp çukurlaştırın ve iç malzemesinden paylaştırın.
Tarifin daha detaylı haline buradan ulaşabilirsiniz: