Sünger Kekler
Sünger Kekler tarifi
Hafifliğiyle meşhur Sünger Kekler evde nasıl yapılır? Krema ve çilekle süsleyip portakal kabuğunun nefis aromasıyla buluşturduğumuz sünger kekler yumuşak bir yastığı anımsatıyor. Hem çayın hem kahvenin en tatlı arkadaşı olan sünger keki farklı kremalarla da süsleyebilirsiniz. Sünger kekler aroması ve tadıyla üstüne daha güzelini bulamayacağınız kadar özel...
- Malzemeler
- 1 Su Bardağı Beyaz Un
- 1/2 (Yarım) Su Bardağı Toz Badem
- 1 Tatlı Kaşığı Kabartma Tozu
- 1 Su Bardağı Pudra Şekeri
- 1 Adet Rendelenmiş Portakal Kabuğu
- 3/4 (Üç Çeyrek) Su Bardağı Yoğurt
- 3 Adet Yumurta
- 1/4 (Çeyrek) Su Bardağı Sıvı Yağ
- Krema Malzemeleri
- 1 Ve 1/2 (Yarım) Litre Süt
- 400 Gram Toz Şeker
- 4 Adet Yumurta
- 300 Gram Beyaz Un
- 1 Adet Çubuk Vanilya
- 1 Çorba Kaşığı Tereyağı
- Üzeri İçin
- 1 Kase Çilek
- Yeteri Kadar Pudra Şekeri
Adım 1: Krema için sütü 100 gr şekerle birlikte kaynatın. 300 gr şekeri yumurtalarla beraber iyice çırpın. Kaynayan sütten yarım su bardağı alıp yumurtalı karışıma ekleyin. Çırpmaya devam ederek unu ilave edin. Tekrar yarım su bardağı süt ekleyip, akıcı bir karışım elde edin. Bu karışımı ve vanilya çubuğunu, süte ekleyerek karıştırarak pişirin. Krema kıvamına gelene kadar pişirmeye devam edin. Altını kapatın. Biraz ılınınca tereyağını koyun, iyice karıştırın ve soğutun.
Tarifin detaylarına buradan ulaşabilirsiniz: