Soslu Sıkma Tarhana Çorbası
Soslu Sıkma Tarhana Çorbası tarifi
Sıkma tarhana birçok yöremizde yoğurtla yapılan bir tarhanadır. Her yöremizde yapılan bu çorba Kahramanmaraş'a özgü olarak bilinse de Amasya ve Gaziantep yörelerinde de meşhurdur. Kış sofralarımızda içimizi ısıtan ve oldukça lezzetli olan tarhana bu tarifle herkesin beğenisini kazanacak ve bağımlılık yapacaktır. Sağlık ve vitamin deposu olan sıkma tarhana çorbasını muhakkak denemelisiniz.
- Malzemeler
- 1 Kase Sıkma Tarhana
- 1 Su Bardağı Geceden Islatılmış Nohut
- Terbiyesi İçin
- 1 Kase Yoğurt
- 1 Çorba Kaşığı Un
- 1 Adet Yumurta
- Yeteri Kadar Tuz
- Servis Malzemeleri
- 1 Çorba Kaşığı Tereyağı
- 1 Tatlı Kaşığı Toz Kırmızı Biber
Adım 1: Tarhananın üzerini örtecek kadar su ile haşlayın ve daha sonra blendırdan geçirin. Nohutları ayrı bir yerde haşlayın ve tarhananın üzerine ilave edin, tuzunu ayarlayın.
Adım 2: Terbiye malzemelerini bir kasede çırpın ve çorbaya bağlayın, bir tasım kaynattıktan sonra altını kapatın.
Tarifin daha detaylı haline buradan ulaşabilirsiniz: