Soğan Dolması
Biber dolmasının en sıkı rakibine merhaba deyin! Soğanın en lezzetli ve en kokusuz hali için sizleri 'Soğan Dolması' tarifimizi deneyimlemeye davet ediyoruz...
- Malzemeler⠀
- 5 adet orta boy kuru soğan ⠀
- 3 su bardağı su⠀
- 1 çay kaşığı tuz⠀
- Yarım çay bardağı nar ekşisi ⠀
- 1/4 çay bardağı bal⠀
- ⠀
- İç malzemesi
- 1 su bardağı pirinç⠀
- 1 kuru soğan⠀
- 1/2 limon suyu⠀
- 1 tutam maydanoz⠀
- 1 adet domates⠀
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı⠀⠀
- 1 çay kaşığı yenibahar
- 1 çay kaşığı nane⠀
- Üzeri için⠀
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı⠀
- 1 su bardağı sıcak su⠀
Yapılışı
Adım 1: Soğanların kabuklarını soyup bıçakla diklemesine bir kesik atın.⠀
Adım 2: Bir çay kaşığı tuz eklediğiniz suya bırakın ve 15-20 dakika soğanlar yumuşayana kadar haşlayın.⠀
Adım 3: Haşlanan soğanları süzüp yapraklarına ayırın.
Adım 4: 1 su bardağı pirinci yıkayıp süzün. Soğan, domates ve maydanozları küçük küçük doğrayın
Adım 5: Yenibahar ve isteğinize göre nane ekleyin.
Adım 6: 2 yemek kaşığı zeytinyağı ve limon suyu dökün.
Adım 7: Yapraklarına ayırdığımız soğanların bir ucuna iç harcından koyup rulo şeklinde diğer ucuna kadar sarın.
...
Tarifin tüm adımlarına buradan ulaşabilirsiniz.