Semizotu tohumu balıkla eşdeğer!
Satın aldığınız ya da bahçeden topladığınız semizotlarında son zamanlarda daha fazla tohum görmüşsünüzdür. Birçok kişi bu tohumları silkeleyerek temizleyip çöpe atıyor ancak asıl semizotunun faydalı olduğu kısmı yok ediyor. Peki semizotu tohumunun faydaları neler hadi gelin bakalım.
Hemen hemen hepimiz semizotunu salatalarda ve yemeklerde sık sık kullanıyoruz. Hatta çoğumuzda ne kadar faydalı olduğunu biliyoruz ancak maalesef semizotunun en faydalı yeri yani tohumu hakkında pek bilgiye sahip değiliz ki birçok kişi çöpe atıyor. Ancak semizotunun üzerinde yer alan boncuk görünümünde olan siyah tohumlar balık kadar omega-3 içeriyor. Bu sebeple balık tüketmeyi sevmeyenler için semizotu tohumu doğal bir alternatif.
Günlük ihtiyacımız olan omega-3 yağını çok rahatlıkla tek başına karşılayabilen semizotu ve tohumu, antioksidan özelliğiyle de bağışıklığımızı güçlendiriyor. Bu yüzden uzmanlar özellikle gelişim çağında olan çocukların haftada 2-3 kere çiğ halde semizotunu tohumuyla beraber tüketmesi gerektiğini savunuyor. Çünkü çiğ halde tüketildiği zaman hiçbir vitamin kaybına uğramadan vücuda daha fazla fayda sağlıyor.