Sebzeli Bulgur Pilavı
Sebzeli Bulgur Pilavı tarifi
Sunumu, görünümü, lezzeti, besleyiciliği ile on parmağında on marifet bir yemekle mutfaklarınızdayız. Sebzenin bulgurla buluşması sonucunda ortaya çıkmış, yanına hiçbir şey istemeyen bu yemekle herkes sizi konuşacak. Tek çeşitle harika lezzetler peşinde olanlara özel, hem kızartma hem pilav hem de sebzeden oluşuyor...
- Malzemeler
- 1 Adet Yemeklik Doğranmış Soğan
- 1 Adet Doğranmış Çarliston Biber
- 1 Adet Doğranmış Kırmızı Biber
- 2 Çorba Kaşığı Zeytinyağı
- 1 Çorba Kaşığı Domates Salçası
- 1 Tatlı Kaşığı Pul Biber
- 1 Adet Rendelenmiş Domates
- 1 Kg Patlıcan
- 2 Adet Küp Küp Doğranmış Kabak
- 2 Su Bardağı Bulgur
- Yeteri Kadar Tuz
- Yeteri Kadar Kızartmalık Sıvı Yağ
Adım 1: Tencereye kuru soğan, biberler ve zeytinyağını alıp sotelemeye başlayın. Soğanlar solunca salça ve pul biberi ilave edin, kokusu çıkana kadar kavurun.
Adım 2: Domates rendesini ilave edin, üzerini örtecek kadar sıcak su ekleyin ve orta ateşte 15 dakika pişirin. Bu sırada patlıcanların yarısını alacalı, iri küp küp doğrayın. Diğer yarısını da parmak kalınlığında enine doğrayın.
Tarifin detaylarına buradan ulaşabilirsiniz: