Sebze Kızartma
Sebze Kızartma tarifi
Ege'de sıklıkla sofralara dahil edilen ocak ateşinde kızartılan sebzeler Doğu'da bir çok kere fırında közlenerek gelir sofralara. Her haliyle de çok beğeni toplayan sebzelerin süzme yoğurt eşliğindeki birlikteliği de tercih edilir sıklıkla. Görsel olarak da iştah açan sebzelerin farklı bir çekim alanı vardır. Biz de unutmadık ve unutturmak istemedik, afiyetle...
- Malzemeler
- 1 Kase İki Renkli Biber
- 2 Adet Alacalı Soyulmuş Jülyen Doğranmış Patlıcan
- 2 Adet Doğranmış Kabak
- 3 Adet Elma Dilimi Doğranmış Patates
- Yeteri Kadar Tuz
- Yeteri Kadar Kızartmalık Sıvı Yağ
- Üzeri İçin
- Arzu Ettiğiniz Kadar Süzme Yoğurt
- 1 Diş Dövülmüş Sarımsak
- Arzu Ettiğiniz Kadar Tuz
Adım 1: Sebzeleri ayrı ayrı kızdırdığınız yağda kızartın ve bol havlu kağıt serdiğiniz tabakta fazla yağlarını çektirin. Tuzunu ayarlayın.
Tarifin detaylarına buradan ulaşabilirsiniz: