Sarımsaklı Reyhanlı Maş Çorbası
Sarımsaklı Reyhanlı Maş Çorbası tarifi
Maş fasulyesi ile yapabileceğiniz farklı ve enfes bir çorbamız var. Cin börülcesi olarak bilinen maş fasulyesi, geçmiş yüzyıllarda Çinliler tarafından hastalık tedavilerinde kullanılırmış. Güneydoğu Anadolu’da yaygın olarak kullanılan ufak ve yeşil bir görünümü bulunan fasulyeyi pilavlarda, salatalarda, köfte ve piyazlarda da kullanabilirsiniz.
- Malzemeler
- 2 Çorba Kaşığı Tereyağı
- 1 Çorba Kaşığı Domates Salçası
- 2 Diş Sarımsak
- 1 Çorba Kaşığı Kuru Reyhan
- 1 Su Bardağı Maş Fasulyesi
- Yeteri Kadar Tuz
Adım 1: Tereyağını kızdırın. Salçayı ilave edip kokusu çıkana kadar kavurun. Sarımsağı ezin.
Adım 2: Sarımsağı ekleyin. Sarımsağın kokusu çıkınca reyhanı ekleyin ve karıştırın. Üzerini örtecek kadar sıcak su ilave edin ve karıştırın.
Tarifin daha detaylı haline buradan ulaşabilirsiniz: